Lipid nutri + n°12 novembre/décembre 2011

Distribution intramoléculaire de l'acide alpha-linolénique dans les triglycérides lymphatiques suite à l'absorption de triglycérides structurés chez le rat
La dernière édition des apports nutritionnels conseillés pour la population française a bien souligné la nécessité d'accroître les apports en acides gras polyinsaturés n-3 (oméga-3), en particulier ceux de l'acide alpha-linolénique (ALA). Dans ce contexte, on peut s'interroger sur la meilleure forme d'apport de cet acide gras pour optimiser sa biodisponibilité cellulaire. L'interêt de son positionnement en sn-2 dans les triglycérides alimentaires pourrait être un facteur favorable. Après avoir montré que la proportion d'ALA en position sn-2 des triglycérides lymphatiques est influencée par sa distribution intramoléculaire dans les triglycérides d'une huile végétale ingérée, les auteurs ont utilisé des triglycérides structurés modèles dans lesquels l'ALA était strictement en position interne ou externe pour en étudier précisement le devenir dans le compartiment lymphatique, puis sanguin.
lipid nutri plus n12 (Pdf, 0,72 Mo)
 

Création de l'Association des Industries de Première Transformation de l'Agriculture

Mots clés : IPTA

Les associations ANMF, FNCG, SNFS et USIPA, représentant en France respectivement les secteurs de la meunerie, des huiles végétales, du sucre et de l’amidon sont de facto engagées dans des positions conjointes au plan européen et dans la promotion de ces positions à Paris.

Afin d'améliorer leur visibilité et leur accès direct à l’administration, et formaliser leurs positions communes, l’ANMF, la FNCG, le SNFS et l'USIPA ont créé le 28 novembre dernier l’association « Industries de Première Transformation de l’Agriculture (IPTA) ».

M. Yves DELAINE est élu Président d’IPTA, pour un mandat d’une durée de deux ans. M. Hubert Bocquelet est désigné Délégué Général.

Madame Valérie Mousques-Cami est chargée des contacts extérieurs d’IPTA.

L’Assemblée Générale a validé la liste suivante des pistes de travail qui pourront donner lieu à prises de position :

  • Sécurité alimentaire
  • Pour une production agricole efficace, dynamique, performante et compétitive
  • Réforme PAC
  • Questions environnementales, dont information environnementale (choix méthodologiques par exemple)
  • Utilisations non alimentaires

Vous trouverez ci-joint le communiqué de presse.

 

Communique de presse IPTA (Pdf, 0,02 Mo)
 

Premiers résultats sur les impacts environnementaux des huiles végétales

La Fédération Nationale des industries de Corps Gras participe à l’expérimentation sur l’affichage environnemental, lancée pour un an par le Ministère de l’Ecologie, à travers son programme collectif  ACéVOL - Analyses de cycle de vie de l’huile de colza et de tournesol.
Vous trouverez ici les premiers résultats concernant les huiles végétales.

 

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